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新华社天津10月1日电（记者 刘惟真）“三岔口，停船口，南北运河海河口。货船拉着盐粮来，货船拉着金银走，九河下梢天津卫，风水齐在船上面……”渤海湾畔，这首顿挫顿挫的陈腐民谣于今仍在流传。

依河而建、向海而兴，天津自古漕运进展、商贸高贵，河与海滋长了这座城的东谈主文底蕴、工商传统、精神内核与民俗习惯。国庆假期驾临，不少旅客专程来到天津市红桥区，从南运河、子牙河、北运河交织的三岔河口肇始，全部回望津沽亘古亘今的外传故事。

细品“炊火气”，回溯民俗之源

朝阳熹微，运河不远方的西北角地区已早早醒来。锅巴菜、老豆腐、煎饼果子……小小窗口送出的一份份热腾腾的早点，为腹地东谈主与外来客开启了好意思好的一天。

西北角商家在制作老味茶汤。新华社记者 孙凡越 摄

西北角地区共有商户318家，其中254家从事食物谈论行当。小小摊位、陋劣门面，一位位身怀绝技的“行家傅”就隐于街巷之间。

炸糕、甑糕、凉果、驴打滚……沽上德盛黏食店新摆出的各色糯叽叽的小团子诱导了不少顾主的意见。品牌认真东谈主石胜武说，从1865年起，家中四五代东谈主一直在传承家传的老时期，看到顾主竖起的大拇指，我方的心里老是甜津津的。

“每个窗口每天就能迎来四五百位顾主，宽泛里，咱们制作的糕点时时到了下昼就已售空。”石胜武笑谈，除了“老一又友”，近些年店铺的“新粉丝”也越来越多。

如今，西北角已成为天津市的一张特质好意思食柬帖，节沐日历间日均客流量跨越10万东谈主次。为了充分展现街区的历史底蕴，当地也推出了一系列办事保险举措。

谈论者于先生在街区的文创家具商铺内责任。新华社记者 刘惟真 摄

“咱们全心制作西北角特质好意思食舆图，同期强化安全保险、普及市容环境，对中枢区域部分墙体进行了彩绘等微更新。”天津市红桥区铃铛阁街谈宣传文化办公室认真东谈主吴其佑说，街谈内还新开设了红石榴展馆、煎饼果子体验馆，让旅客千里浸式体验街区的历史文化、民俗风度与非遗身手，受到凡俗接待。

踱步“三岔口”，解锁历史之源

秋意渐浓，微风扫动“皇帝津渡”古迹公园内的片片落叶，游东谈主雕悍精辟地踱步其间。

园内的一块石碑，纪录着天津建城之初的故事——明朝时分，燕王朱棣渡直沽、取南京，发动了靖难之役。朱棣称帝后，因直沽海运商舶交往宜设军卫，我方曾经自此济渡沧州，因而将此地定名为天津，意为“皇帝津渡之地”。

“皇帝津渡史称北船埠渡，是天津的八大官渡之一。明朝迁齐北京后，多数物质随之沿运河北上，三岔河口也成为邃晓南北的病笃漕运关节之一。”天津市红桥区文物保护中心干部王冬说。

河流在这里交织，历史也在这里共识。三岔河口地区曾是天津的经济中心、交通关节，亦然首先的货品集散地、住户集中区。如今在此远眺，仍能望见城市的往日与将来。

连年来，为了更好地传承运河文化，红桥区文化和旅游局在“皇帝津渡”古迹公园举办了一系列东谈主文活动，通过朗读、写生、影相、音乐会等相貌，多角度展现城市文化特质和精情态质。

国庆假期前夜，天津市红桥区还组织大家，深刻挖掘、系统梳理红桥“源文化”内涵，打造“天津之源看红桥”品牌，梳理出首批47个文化点位、9条规化辐照线、9个文化片区，三岔河口等点位也在其中。

游船在三岔河口飞行。新华社记者 孙凡越 摄

“运河与天津城市发展的历史密不行分。天津因运河而生、因运河而兴，运河也必将为津城带来新的动能与活力。”红桥区档案馆史志年鉴科科长温鹏说。

凝听“铸铁声”，寻觅工商之源

沿三岔河口前行，在如今的社区民居间、曲径通幽处，藏着一座工整缜密的建造——三条石历史博物馆。

三条石地区是华北民族工业的摇篮之一。19世纪中世，这里运转出现为船家、客商和住户生存办事的铁匠作坊，20世纪初缓缓酿成了以铸铁和机械制造业为主的工场和手责任坊集中地。蓬勃时分，三条石地区集中了万里长征300余家铁厂，成为遐迩闻明的铁厂一条街。

三条石历史博物馆。新华社记者 刘惟真 摄

从金聚成铸铁厂、郭天成机器厂等老作坊纷纷开设，到归拢而成的农业机械厂、汽车发动机厂等冉冉兴起，三条石的历史印刻着民族机器工业发展的踪影。站在馆内复刻展陈的一盏由三合成桅灯厂出产的青色桅灯前，馆员曹可润将“灯光”背后的故事娓娓谈来。

“其时异邦公司把持了我国煤油市集，联手导致煤油价钱飙升，庶民忽地不起。为此，三条石地区的民族实业家制造出产了以菜籽油为燃料的桅灯，还编写油灯曲，命令东谈主们‘用国货、扬国光’。”曹可润说，三条石地区的工业历史，展现了我国实业家自立自立、沉重飞腾的精神，也引发着前来参不雅的繁密旅客。

以桥之名，以河为引。如今，深厚的历史文化底蕴正为红桥区文旅发展带来祈望盎然。“将来，咱们准备将遍布红桥的‘源文化’点位串珠成链，酿成City Walk道路，让三河五岸丰富的历史文化资源可触摸、可传播、可不绝。”红桥区委宣传部部长宫璐璐说。

海报筹谋：实习生高畅

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