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嫩滑诱东谈主的水豆腐、香气扑鼻的牛肉汤饭、酸甜开胃的冷面、焦黄诱东谈主的烤明太鱼……这些皆是让东谈主流涎水的延边好意思食！体育游戏app平台

延边朝鲜族自治州聚拢中朝边境，首府延吉市一半以上东谈主口是朝鲜族，街上的标牌是汉朝双语，当地饮食更是精巧交融了韩国管理和中华好意思食的精华。非论是韩国东谈主如故中国东谈主，来到延吉，皆会产守望密的老练感。

延吉动车站 | 拍摄 卢其谙

这小数我也深有体会，不久前借着一又友婚典去延吉吃了三天，每一餐皆惊喜连连，明明站在中国的地皮上，吃的却是纯正的韩式风范，在一些小细节里，又能窥见多少东北菜的清脆和大方。

01 大鱼大肉贴膘

/海鲜、包饭、铁板鸡、烤串 /

由于离海近，延吉的海鲜亦然出了名的崭新厚味。本达东谈主东海海鲜烧烤店里的雪蟹，仅从外形上就完完全全夺走了我的心！蟹腿肉汁水实足鲜甜可口，东谈主手一只啃起来快意似贤良！蟹黄细巧绵软，紫菜香脆，鱼子脆弹，再加上全能米饭，多味一体，几乎是视觉和味觉的双重享受。

雪蟹 | 拍摄 卢其谙

海鲜胜仗在炭火上烧烤，锁住了食材的原滋原味。烤熟后的蛤蜊带着爽口的汤汁，蘸上调料后肉质韧劲系数，一口下去肉汁喷薄而出，集海鲜的肥、嫩于颓靡。

烤蛤蜊 | 拍摄 矜握

这次还在一家啤酒屋吃到了很终点的凉拌海灵菇，给我留住了非常深的印象。海灵菇是章鱼脚上的吸盘，个头跟干黄豆差未几大，口感非常好意思妙，外面是一层劲谈的皮，内部的肉比章鱼肉更糯小数，外脆里绵，和辣椒油碰撞出别样的风范。

凉拌海灵菇 | 拍摄 矜握

手脚大东北的一份子，延吉烧烤接纳了东北烧烤的精髓，但又孳生出我方的特点。延吉烤串颇有点野餐的酷爱酷爱，需要人人我方入手把肉均匀铺开在炭火上，抑遏翻动使其均匀受热。

延吉羊肉串 | 截自视频《街头好意思食大胃王2》

这次打卡的是土产货一又友力荐的河坝烧烤。瘦肉和肥油拒绝穿在铁签子上，在炭火的拥抱下迟缓酝酿出鲜香。烤熟后蘸上小料，瘦肉实足不柴，香而不膻，肥油经由炙烤后水分挥发，留住的精华部分肥而不腻，一口一串，胜仗把味蕾奉上热潮。

河坝烧烤城 | 拍摄 卢其谙

来延吉天然不成错过包饭！

元奶奶家包饭 | 拍摄 大爷张张

特制香料炖煮后的带皮猪肉莫得一点肉腥味，肥瘦相间、香滑弹润，口感软糯不腻。和微辣的小菜、包饭酱、米饭，还有脆嫩的生菜，一口下肚，黑白生香。

拍摄 天天

朝鲜族在吃上头有我方机灵，用蔬菜的泄露均衡了肉汁的甘醇，烘托出猪肉的香气，多吃几个也不会以为腻。

可以用生菜、紫苏叶、豆皮来包饭 | 拍摄 矜握

米酒是优秀的肉类搭档，大米和大麦混杂发酵而成的韩式饮品，和录取的醪糟滋味很不不异，用韩剧同款黄铜碗喝终点有歧视，进口顺滑浓郁，饮后还有一点丝回甜，非常解腻。

延吉米酒 | 拍摄 矜握

延边大学门口的这家觅想特铁板鸡在当地东谈主气很可以。腌制后的鸡肉爽滑多汁，洋白菜炒到刚好断生，酱料辣中带甜，搭配在沿路有种甜密的回甘。

拍摄 矜握

芝心年糕在铁板上熟成了外焦内糯的风范，一口下去芝士得手拉丝，幸福感爆棚。

令东谈主幸福的拉丝 | 拍摄 矜握

02 简餐也精彩

/ 汤饭、冷面、兴豆饭庄/

硬菜丰盛滋味感东谈主，而延吉街头遍地可见的简餐质料也小数不依稀。

起床后或者走进旅店近邻的一家汤饭铺，安答应静坐下来享用一份可口的早餐。海菜豆腐汤汤底鲜好意思，豆腐和海带软滑泄露，一口热汤一口米饭，从舌头到胃里的舒爽。万古刻炖煮后牛肉汤浓郁甘醇，切成丁的肉块工致易进口，撒上大葱和香菜佐味，再配上店家送的梗直萝卜丝，滋味无限。

海菜豆腐汤和牛肉汤 | 拍摄 矜握

手脚一个无辣不欢的四川东谈主，却在延吉可爱上了令东谈主胃口打开的酸甜口，冷面即是其中的典型代表。在顺姬冷面家吃到的这一碗，脱手前一定要先喝一口冰凉酸甜的高汤，用玉米面或荞麦面制作的面条进口爽滑又有嚼劲，配上牛肉、黄瓜丝浇头沿路下肚超恬逸。

顺姬冷面 | 拍摄 大爷张张

兴豆饭铺是土产货一又友力荐的性价比食堂，4个东谈主点了6个菜，重量惊东谈主，一共吃了200块不到，深得东北菜量大物好意思的真传。蛮横保举糖醋肉！口味有点像锅包肉的变形，然则切成条形的糖醋肉更易进口，炸得酥脆后蘸上调制好的糖稀，咸甜口万岁！

糖醋肉 | 拍摄 卢其谙

海鲜锅巴让我于今已经耿耿于怀，热腾腾的海鲜大杂烩浇在香脆的锅巴上，几分钟后，经由浸泡的锅巴变得绵软可口，米香混杂在热汤汁中格外勾东谈主。

海鲜锅巴 | 拍摄 卢其谙

凉拌明太鱼丝酸甜开胃，米肠咸鲜紧致弹牙，炸酱面搅匀拌开后，每根面条皆裹满了油亮的酱汁，色香味俱全，让东谈主食欲打开。

凉拌明太鱼丝 | 拍摄 卢其谙

米肠 | 拍摄 卢其谙

炸酱面 | 拍摄 卢其谙

临了要吹爆这碗海鲜面，汤头何如可以这样鲜好意思！海鲜爽滑，面条劲谈，终点安妥在阴寒的冬天食用，一口下肚重新暖到脚。

海鲜汤面 | 拍摄 卢其谙

03 路径中的不测惊喜

/ 铁板豆腐、劳顶笨面包/

旅程中最让东谈主印象深远的即是那些偶得的小惊喜。在洗沐中心里发现的这款铁板豆腐（是的，东北的澡堂子也卧虎藏龙！），看名字本以为仅仅一谈众人菜，但滋味却格出门挑。放在铁板上赓续加热的豆腐，吸饱了汤汁香气扑鼻，和洋葱沿路送进口，人人吃完一份立马要了第二份。

洗沐中心里的铁板豆腐 | 拍摄 矜握

劳顶笨是延吉一又友蛮横安利的，去之前没抱太多期待，只以为是家品类各样的咖啡厅辛劳，没预料或者点的面包劳顶BUN却厚味到让东谈主咋舌。BUN个头不大有好几种口味，不同于一般面包的口感，表皮脆甜，内里绵软馅料浓郁，和微苦的咖啡几乎是绝配，曲直常优秀的下昼茶采用。

劳顶笨的面包和咖啡 | 拍摄 大爷张张

三天多的时刻，天然只尝到了延吉好意思食的一些外相，但每一顿皆令东谈主印象深远试吃无限，也许只消在延边，期间看到中韩好意思食如斯和解共处的容貌。这次完全没吃够，下次还要找契机再去！

作家：卢其谙体育游戏app平台